Pâques et dans un peu plus d'un mois maintenant et afin de vous mettre l'eau à la bouche avant d'aller chercher les œufs cachés dans les buissons, voici un article entier consacré au chocolatier évoqué le 9 mars.
Il s'agit de la Maison Larnicol, dont la première pâtisserie vit le jour à Quimper dans les année 80. Georges Larnicol, qui a obtenu le titre de meilleur ouvrier de France en 1993 a depuis ouvert plusieurs boutiques, principalement en Bretagne et dans le grand Ouest, et c'est ainsi qu'est apparue la boutique de Saint Malo, il y a maintenant quelques années. Pour les Parisiens, il y a désormais deux boutiques dans la capitale, rue de Rivoli et Boulevard Saint Germain.
Après ces quelques repères historiques et géographiques, venons-en à l'essentiel, les produits!
Confiseries chocolatées, macarons, kouign amann, kouignettes ou sculptures en chocolat, vous n'aurez ici que l'embarras du choix. Les confiseries sont vendues au poids et c'est vous qui composerez vos petits sachets. Entre autres galets chocolats et fruits sec, noisettes ou amandes enrobées, rochers, sucettes...
On y trouve aussi des macarons multicolores, au goûts variés: framboise, réglisse, verveine, café, pistache, abricot, bergamote, rose, vanille, citron, pamplemousse chocolat, caramel au beurre salé, praliné, mure myrtille...ou nature
Vous ne pourrez évidement pas rater les traditionnels kouign amann et leur déclinaison spéciale "Larnicol", de délicieuses petites kouignettes avec encore ici de nombreux parfums: amande, chocolat, framboise, pistache, rhum raisin, chocolat, caramel au beurre salé, pomme, praliné, citron, orange, noix de coco...
Enfin, ce qui impressionne tous ceux qui stationnent devant la vitrine, de véritables sculptures en chocolat, exécutées sur des thèmes variés et constituant une idée originale de cadeau pour les chocophiles.
Bref, il y a de quoi grignoter, pourquoi pas autour d'un petit café...
Et pour en revenir à mon sujet de départ, Pâques, voici notre choix de l'an dernier, la poule tout choco, y compris le nid, garnie de délicieuses petites confiseries chocolatées.
Et si vous voulez vous faire livrer à domicile c'est possible aussi!!
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